キャンプ飯にもピッタリ?鶏の海水焼き!【新感覚】【簡単レシピ】

キャンプ・グランピング

皆さん、こんにちは!

今回の記事は、
うちの嫁さんが
(料理系ユーチューバー、インスタグラマー)
キャンプ料理にもピッタリの
面白いレシピを見つけてきたので、
それをご紹介したいと思います!

その名も…

『鶏の海水焼き』

鶏の海水焼き

か、か…海水!?

そう思った方!

そうですよね?
最初、聞いた時は、
僕もそう思いました!汗

でも、安心してください!
本当に海水を使うわけではありません!
(でも、本当にサバイバル的に海水を使うのも面白いかも?)

実は、このレシピ、
ジャニーズのV6の坂本昌行さん考案らしく、
テレビ番組の『家事ヤロウ』でも紹介されたレシピらしいので、
皆さん、安心してこの先を読み続けてくださいね!笑

「海水焼き」とはいえ、
本物の海水を使用するわけではなく、
海水と同程度の塩分濃度の塩水に漬けて焼くだけという
簡単レシピです!!

材料

  1. 手羽先 300g
  2. 水   200cc
  3. 塩   小さじ2

なんと、材料たったの3つ!

他に、特別必要なものといえば、
ジップロック的なものがあると、
鶏を海水に漬ける時に便利です!

工程

工程も、たったの2工程!
鶏を漬け込む時間がありますが、
下処理や焼く時間を入れても、
わずか20分程度でできちゃいますよ!

1・塩水に手羽先を漬ける(1〜2時間程度)

水(200cc)に塩(小さじ2)を溶かし、
海水と同程度の塩水を作り、
それをジップロック的なものに入れ、
そこにさらに鶏肉(手羽先など)を入れ、
1〜2時間漬け込みます!

2・魚焼きグリルで焼く

漬け込んだ鶏肉を、魚焼きグリルで12〜15分程度焼く

最後に

というわけで、
こんなに簡単に作れちゃう
『鶏の海水焼き』ですが、
しっかり鶏肉に塩の味が染み込んでいて、
調味料も要らずで、
ちゃんと味がついていました!

しかも、上でもちょっと触れましたが、
サバイバル状況なら、
本当に海水に肉を漬けて
ただ焼けば食べられるので、
(衛生上どうかはわかりませんが、ちゃんと火を通せば大丈夫でしょ?)
アウトドア環境にもぴったりのレシピ!

キャンプに行くときなら、
前日の夜に、
鶏肉をジップロック的なものに入れ、
塩水に漬け、
そのまま、食材として持ち込めば、
キャンプ場に着いたらただ焼くだけというお手軽さもグッド!!

しかも、味もちゃんと美味しいので、
皆さんも、
次のキャンプで試してみてはいかがですか?

おすすめですよ!

↓最後に、うちの嫁さんが
 YouTubeにアップした動画を貼り付けておくので、
 よかったらチェックしてみてください!

YouTube動画

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